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20/11/2017 - 18:47:35 hs.

Encuentro de Administración y economía de empresas agroalimentarias

Encuentro de Administración y economía de empresas agroalimentarias  Se realizará en el Salón auditorio de la Facultad de Agronomía, UNCPBA, el II Encuentro de Administración y economía de empresas agroalimentarias del centro de la Provincia de Buenos Aires. La misma se concretará el próximo 24 de noviembre a partir de las 9:00 hasta las 18:00 hs. La actividad no es arancelada y está destinada a alumnos, docentes, profesionales y público en general.

Fundamentos del encuentro

La diversidad de las cadenas agroalimentarias y su importancia a nivel regional, demandan del abordaje de la administración y la economía como disciplinas de aportes de conocimientos aplicados. No sólo se centran en la producción primaria, sino también alcanzando la integración del entendimiento de los diferentes eslabones por los cuales las materias primas de origen vegetal y animal se transforman en productos. El destino es al consumo humano, animal o a la transformación última en bienes no alimenticios. En este marco general, la administración y la economía cumplen un importante rol de análisis, interpretación y derivaciones de aspectos económicos, financieros, de competitividad, estratégicos, de procesos, conducentes a la sostenibilidad de los resultados y a la sustentabilidad de los recursos empleados por los diferentes agentes participantes de las actividades económicas.

El objetivo de la jornada es fortalecer un espacio de intercambio de conocimientos en administración y economía enfocada en cadenas agroalimentarias a nivel regional. Asimismo, estimular la investigación en el ámbito de la administración y economía de empresas agroindustriales y agroalimentarias.

En la mañana del encuentro habrá exposiciones y debates de temas relacionados con la administración y la economía en empresas de la cadena agroalimentaria. Por la tarde se desarrollará un ciclo de conferencias.

Programa del Encuentro.

Horario Actividad

9:00 Acreditación

9:10 Apertura de la jornada: acto con autoridades

9:30 Taller de Administración: exposiciones y debate. “La Administración de Empresas Agroalimentarias hacia el futuro”.

Participación de Docentes en Proyectos de Investigación y Extensión.

Coordinador: Cr. (Mg.) Juan Pablo Sottile

10:45 Break

11:15 Taller de Economía: exposiciones y debates.

“La Infraestructura Pública Rural: Criterios Metodológicos para la Evaluación Económica de Proyectos de Infraestructura”

 “Programas Actuales de Financiamiento no Bancario a Sectores Productivos”

Participación de Docentes en Proyectos de Investigación.

Coordinador: Lic. Raúl Sarachu

12:30 Receso para almuerzo

14:30 a 15:15 Conferencia sobre: "Cambio Climático: Flujos de financiamiento climático internacional.

Estrategia Nacional y movilización de recursos hacia la mitigación y la adaptación al cambio climático."

Disertante: Lic. Jorgelina Salvo

15:15 a 15:30 Intercambio disertantes/participantes

15:30 a 16:45 Conferencia sobre “Desempeño competitivo en complejos agroalimentarios: factores que lo condicionan sistémicamente”. Disertante: Dr. Santiago Ferro Moreno

16:45 a 17:00 Intercambio Disertante/participantes

17:00 a 17:45 Presentación del Libro “La otra Economía”

Dr. Mario Elgue – Prof. Luciana Clementi

17:45 a 18:00 Intercambio disertantes/participantes

18:00 Cierre de la jornada

Fuente: Prensa FAA

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